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冒菜泡椒底料

【冒菜泡椒底料】冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,就是焯水的意思,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,再淋一勺原味汤汁和油辣子,撒上香菜、葱花、芝麻,味色俱全。冒菜原料不限,什么都可以冒。由多种泡椒、花椒、植物醇油炒制 ,各种泡椒各有不同味觉感受,祛腥提鲜,各种食材都可容纳一体,闻香生津,爽口开胃,鲜辣绕舌。搭配【冒菜红油】使用。
麻度★★★★
辣度★★★
香度★★★★★
——天上火造局 出品
所有产品不添加任何色素和违禁添加剂,均通过国家食品安全认证符合国家QS食品安全认证。
规格:商业装45斤/桶。
 
冒菜泡椒底料-重庆火锅底料厂
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