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餐饮品牌也推出了自己的线下优惠政策,给到消费者价格便宜的心理暗示,吸引其进店消费【重庆火锅底料代工厂】

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由于消费场景的限制,往往有人认为餐饮行业跟线上的“双十一”活动关系不大,但事实并非如此。根据口碑饿了么的数据,双十一刚开场1小时44分钟,肯德基、星巴克、汉堡王等餐饮品牌GMV就全面打破去年全天记录,星巴克、肯德基先后成为本届天猫双十一首批交易额破千万餐饮品牌。 
 
11日上午8:29分,肯德基在2019天猫双十一全球狂欢节上的销售额正式突破1亿元,这是中国本地生活行业首个单日销售额过亿的品牌。
 
11日中午12:30分,口碑饿了么数据显示,包括肯德基、星巴克、麦当劳、必胜客、汉堡王、真功夫、德克士等几大国际餐饮巨头,销售额均打破去年双十一全天峰值,其中——凌晨1:02分,汉堡王总交易额超去年全天;1:18分,肯德基总交易额超去年全天;1:33分,必胜客总交易额超去年全天。
 
最新消息显示,11日当天,本地生活服务行业有望诞生第二个亿元品牌。
“对于本地生活行业而言,今年的天猫双十一,必然是一场空前的新服务的狂欢”,阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示,“一项又一项记录被打破,一项又一项能力被赋予,一项又一项产品被推出,都在重新定义本地生活行业可以触达的全新高度。”
 
今年是阿里本地生活服务公司参与双十一的第二年。对于阿里而言,餐饮企业的大规模加入能够在很大程度上丰富商品的品类,更好地促使消费者下单,进而提高活动销量。
 
值得一提的是,得益于过去一年阿里内部的整合,口碑饿了么实现了与整个阿里经济体底层与数据的打通,帮助餐饮企业实现在口碑、饿了么、淘宝、天猫、支付宝的多平台运营,也使得餐企可以享受聚划算、蜂鸟即配等线上线下全渠道营销服务。
 
对于餐饮企业而言,“三高一低”的情况愈演愈烈,餐饮门店的倒闭数也居高不下,“双十一”也正是促进其销量的绝佳途径。口碑APP的数据显示,仅去年双十一一天时间,肯德基在口碑上就卖出了34万个黑巧克力冰淇淋花筒,西贝卖出了88万串羊肉串、良品铺子卖了2.5万份小火锅、好利来卖出50万个半熟芝士……
 
小编梳理了今年餐饮企业参与“双十一”的玩法,其中以下几种最为突出: 
 
1、线上促销 
受困于场景等原因,餐饮企业大部分的“双十一”促销都是通过售卖优惠券的形式完成的。以德克士为例,天猫德克士官方旗舰店上架了脆皮手枪腿等产品的优惠,仅需216元即可获得20份手枪腿的兑换券。
 
口碑页面还有一个独立的“大牌驾到”专区,各大品牌都推出了各自的限时抢购活动,通过过时不候的稀缺感使得消费者产生消费冲动。
 
2、线下优惠 
借于“双十一”活动热潮,餐饮品牌也推出了自己的线下优惠政策,给到消费者价格便宜的心理暗示,吸引其进店消费。
 
3、互动活动 
越来越多的餐饮商家选择用有意思的游戏来吸引消费者。比如快乐小羊通过顾客手机号码凑1的方式来提供优惠,这种方式也增加了与消费者的交流互动,进而可以提高消费者对品牌的认知。