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重庆火锅底料批发:麻辣香锅做法

麻辣香锅发源于巴蜀地区,以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。

麻辣香


 
麻辣香锅的做法
2015年做的最后一道菜,麻辣香锅,今天本不打算做饭的,想跟老公出去狂欢一下,奈何公司下午提前了两个小时下班,老公又在上班,我顺道去了一下菜市场,便买了很多样蔬菜回来,用海底捞麻辣香锅底料做了这锅麻辣香锅,味道棒棒的,也算是红红火火迎新年吧~
最主要是重庆火锅底料的做法,如果不知道重庆火锅底料怎么做,可以联系我们,我们专业从事重庆火锅底料批发和重庆火锅底料加工定制,品类齐全,味道可定制。
下面就让我们开始进入主题吧。
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅的做法步骤:1  1食材如图;
麻辣香锅的做法步骤:2  2清洗准备好所有的蔬菜,莲藕、莴笋去皮切片,金针菇切去根部洗净,青红辣椒切辣椒圈,花菜去掉茎上的皮,洗净切小块,娃娃菜切开洗净,五花肉、红肠切片,辣椒剪成段,青蒜切段;
麻辣香锅的做法步骤:3  3炒锅上火,加水,加莲藕煮十分钟,捞出备用,用煮莲藕的水将笋尖焯一下,捞出备用;
麻辣香锅的做法步骤:4  4炒锅上火,倒入适量的油,油热后下入五花肉煸炒出油,五花肉微微卷起;
麻辣香锅的做法步骤:5  5下入青红辣椒、干辣椒翻炒几下;
麻辣香锅的做法步骤:6  6下入海底捞麻辣香锅底料炒香;
麻辣香锅的做法步骤:7  7下入准备好的所有蔬菜,翻炒均匀;
麻辣香锅的做法步骤:8  8加入一点点水,翻炒一会;
麻辣香锅的做法步骤:9  9翻炒几下以后,蔬菜也会出一点点水,加锅盖小焖煮3分钟;
麻辣香锅的做法步骤:10  10加入青蒜,翻炒至断生;
麻辣香锅的做法步骤:11  11调入适量的味精提鲜即可出锅~
麻辣香锅的做法步骤:12  12盛入砂锅中,趁热吃,麻辣鲜香~
小窍门
1、配菜可依自己喜好随便加,一般适合炒制的蔬菜都可以用来做麻辣香锅;
2、麻辣香锅底料的咸味已够,不用再加盐~
使用的厨具:炒锅
通过上面的学习,知道怎么做了吧,关键之处就是重庆火锅底料的做法,如果不会记得找我们,我们不但会做,而且专业从事重庆火锅底料批发和重庆火锅底料加工定制,需要就找重庆振业食品厂进货吧
重庆火锅底料厂小编striver.