重庆牛肉火锅做法，关键在于重庆火锅底料的做法

牛肉火锅的做法，

最主要是重庆火锅底料的做法，如果不知道重庆火锅底料怎么做，可以联系我们,我们专业从事重庆火锅底料批发，品类齐全，味道可定制。

哈尔滨天气日渐转凉，又到了吃火锅的季节，火锅店的味道吃的够够的了，想来想去不如自己创造美味，食材放心又划算好吃又不腻，看了很多方子根据自己的口味调整了很多次，分享到朋友圈的照片大家都馋得流口水求做法，今天又做了一次拍了照片传了上来，仅供参考，第一次传菜谱感觉自己棒棒哒

牛肉火锅的做法

锅里倒入适量水烧开，倒入切好块的牛肉，水再次烧开时将牛肉盛出，用温水将牛肉洗净，沥干水；

另起炒锅倒入少量油，放入大料、麻椒、干辣椒小火煸炒，炒至油微变金黄色；

加入郫县豆瓣酱继续翻炒1分钟；牛肉火锅的做法
步骤3

加入葱丝、部分蒜片和两片姜炒出香味；牛肉火锅的做法
步骤4

倒入酱油、蚝油，加入焯好的牛肉继续翻炒两分钟，调入盐、鸡精、糖、熟芝麻炒匀后即可关火；牛肉火锅的做法
步骤5

将炒好的牛肉盛入电高压锅，放入葱叶、3片姜、部分蒜片、香叶、桂皮、草果、去皮切块的柿子、胡萝卜条；牛肉火锅的做法
步骤6

加水至没过牛肉，盖好压力锅盖，选肉/鸡档开始炖肉；牛肉火锅的做法
步骤7

压力锅提示结束后，将锅放气然后盛出牛肉至涮锅中，至此锅底制作就全部结束了；涮锅倒入开水，放入切好的洋葱丝加入自己喜爱的菜品（虾、丸类、菌类、午餐肉、青菜等等）就可以享受这美味啦；牛肉火锅的做法
步骤8

牛肉块满满的香气。

通过上面的学习，知道怎么做了吧，关键之处就是重庆火锅底料的做法，如果不会记得找我们，我们不但会做，而且专业从事重庆火锅底料批发，需要就找重庆振业食品厂进货吧