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下面就让我们开始学习怎么做这道菜。
这款猪肉脯简单易学。日常解馋的小零食。比买的健康,口味可以根据自己喜好调整。孩子也可以吃。

 
食材明细
 
猪肉
500g
酱油
适量
少许
少许
蜂蜜
少许
咸甜
口味
工艺
数小时
耗时
简单
难度
 
蜜汁猪肉脯的做法步骤
1猪肉,绞馅儿后再剁碎一些,尽量不要有筋和肥肉。
2加入酱油,盐,糖。一点儿料酒,鸡精,和鲍鱼汁。根据个人口味喜好酌情添加。
3戴上手套。揉均匀,抓捏到肉泥状态。
4放在锡纸上。加盖保鲜膜,用擀面杖擀成均匀的薄片。
5 200度,烤10分钟左右,翻面,刷蜂蜜水,再反复翻两次。总时长20分钟即可。烤的时间根据薄厚和个人喜好。爱吃干的就多烤一会。
6 切成小片,凉了后装袋保鲜。自己做的没有添加剂,要尽快吃完噢!

小窍门
擀的要薄厚均匀,不要有太薄的边儿,要不容易糊边。刷浓一些的蜂蜜水,烤出来很好吃。